多部门联动 杜绝“地沟油”回流餐桌
 丹东新闻网 2018-11-30 07:36:14

为进一步规范食用油市场秩序,防止“地沟油”回流餐桌,近日,元宝区食安办联合区食安委成员单位协作推进“地沟油”专项整治工作,通过五项措施明确各自职责,确保人民群众吃得安全、吃得放心。

加大宣传力度增强社会舆论氛围。为做好“地沟油”专项整治工作,元宝区食安委成员单位广泛开展宣传,采取多种形式普及食用油采购、使用等方面的安全常识和相关法律知识,引导群众科学消费,提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识。各成员单位对辖区餐饮单位、学校食堂、企事业单位、流动小吃摊点及粮油经营户和定点禽畜屠宰单位进行“强化企业诚信和行业自律”教育。通过强化教育,使从业人员充分了解销售和使用“地沟油”的危害,理解此次专项整治工作的重要性,从而增强责任意识,加强行业自律。区市场监管局要求食品生产经营单位开展自查自纠,提高法律意识和食品质量意识。

依法落实经营单位主体责任。区市场监管局加强餐饮单位餐厨废弃物管理,要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度,建立餐厨废弃物处理台账,详细登记种类、数量、去向和用途。区市场监管局还重点对小餐饮单位、火锅店、学校食堂等单位开展食用油采购、使用等情况检查,进一步落实索证、索票制度。区农经局等部门重点检查禽畜养殖及定点屠宰单位,督促建立屠宰加工废弃物管理制度。

严格落实部门监管责任。区市场监管局加大对辖区农村地区、城镇接合部以及农贸市场内的小餐饮、小作坊、小摊贩等的巡查力度,进行拉网式排查,重点排查经营业户是否严格执行索证、索票和进货查验制度,检查食用油加工、经营和使用情况,严厉打击非法回收、清运和处置餐厨废弃物行为。在强化对各企事业单位食堂监管方面,区市场监管局督促建立健全食品安全追溯体系,严格执行索证、索票和进货查验制度。区农经局等部门对牲畜养殖场进行监督排查,严防“地沟油”流入饲料生产、经营环节,严禁使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲喂畜禽。

积极推进资源化利用和无害化处理。区城管局、区市场监管局加强餐厨废弃物处置管理,掌握餐厨废弃物流向和数量,加快推进餐厨废弃资源化利用和无害化处理试点工作。

严厉打击“地沟油”违法犯罪行为。元宝公安分局等部门进一步强化行政执法和刑事司法衔接,健全涉嫌犯罪案件移送通报机制,严厉打击制售“地沟油”违法犯罪行为。

畅通投诉举报渠道。区市场监管局积极落实食品安全有奖举报制度,畅通举报投诉渠道,发挥社会力量的监督作用,对消费者提出的有关“地沟油”的投诉、举报,依据职责进行分流、转办、督办,切实做到有效解决。

此次专项整治共出动执法人员200余人,检查餐饮单位623户、学校企事业食堂107户、小作坊136户、粮油经营户87户。接下来,元宝区食安委成员单位还将继续加强“地沟油”监督检查,保障食用油安全和人民群众身体健康。

编辑: 李琦

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